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manbet手机版狗万世界杯1929年诺贝尔化学奖
manbet手机版出生:1873年2月15日,德国奥格斯堡
manbet手机版逝世:1964年11月6日,瑞典斯德哥尔摩
manbet手机版获奖时所属机构:瑞典斯德哥尔摩斯德哥尔摩大学
manbet手机版获奖理由:“对糖发酵和发酵酶的研究”
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manbet手机版糖发酵生成酒精是制作面包、啤酒和葡萄酒的基础。manbet手机版当爱德华·布克纳发现发酵是由化学物质——酵母菌形成的酵母菌酶提供动力后,研究的任务就变成了阐明这一过程的细节。manbet手机版在阿瑟·哈登(Arthur Harden)证明这一过程需要一种主要的酵母酶和一种辅酶,并且磷酸在这一过程中起着重要作用之后,汉斯·冯·欧拉-切尔平(Hans von Euler-Chelpin)和他的同事们在1910年代和1920年代对这一过程有了更详细的了解。
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